FLOW
Pale Ale
￥940 / 280ml
￥1230 / 420ml
Crisp, Fruity, Citrus, Balanced
Flow Pale Aleは軽い飲み口でもホップのフレーバーをしっかりと味わえる、満足感あるAmerican Pale Aleです。
IPAほど高いABVはいらないけど、ホップのフレーバーが強いビールが飲みたい方に最適。
Aroma ★★★☆☆
Flavor ★★★★☆
Malty ★★☆☆☆
Bitter ★★☆☆☆Shimoda Brewing Beers
DRIFT
Hazy IPA
￥990 / 280ml
￥1290 / 420ml
Smooth, Fruity, Citrus, Bold
かすんだ淡いオレンジ色。トロピカルで柑橘系の、そしてダンクホップの濃厚なアロマと風味。
シルキーな口当たりと甘い後味、そしてホップの苦味のバランスが絶妙。
Aroma ★★★★☆
Flavor ★★★★☆
Malt★★★☆☆
Bitter ★★☆☆☆GROOVE
Red DIPA
￥990 / 280ml
￥1290 / 420ml
Bold, Dank, Bready, Toffee
透明で深みのある琥珀色。定番ホップと新種のアメリカンホップを組み合わせ、柑橘系、フルーティー、そして芳醇なアロマと風味を生み出します。
パン、トフィー、そしてほのかなロースト麦芽の風味。ドライな後味が楽しめます。
Aroma ★★★☆☆
Flavor ★★★☆☆
Malt★★★☆☆
Bitter★★★☆☆
NOVA
Sour Ale
￥1040 / 280ml
￥1360 / 420ml
Passion Fruit, Peach, Hoppy, Sour
パッションフルーツとピーチをふんだんに使⽤したフルーツサワー。
⻨汁の乳酸発酵は⻨芽に付着した単⼀ではない乳酸菌を使い発酵させるため、とても複雑な酸味の特性を持ちます。
フルーツとの相性も素晴らしく、爽やかなだけではない、フレーバーの奥⾏きを感じます。
Aroma ★★★★☆
Flavor ★★★★☆
Malty ★☆☆☆☆
Bitter ☆☆☆☆☆
Sour ★★★☆☆
CHILL
Helles
￥890 / 280ml
￥1160 / 420ml
Classic, Clean, Malty, Balanced
このヘレスビールは、ドイツ産ホップが織りなす上品な香りが特徴。清々しい空気を思わせる心地よい芳香です。ドイツ産麦芽100%で丁寧に醸造された味わいは、ホップの生き生きとした個性を際立たせつつ深みのあるモルトの旨みを存分にお楽しみいただけます。雑味のないすっきりとした甘さ控えめの余韻が次の一口へと誘うでしょう。
Aroma ★★☆☆☆
Flavor ★★☆☆☆
Malty ★★★☆☆
Bitter ★☆☆☆☆
SUNSET
White Ale
￥940 / 280ml
￥1230 / 420ml
『New Age White』とスタイルを銘打って作ったこの小麦のビールは、ベルジャンホワイトのようにコリアンダーシードと静岡名産の『ニューサマーオレンジ』のピールで爽やかな香りと味わいをつけています。バナナのような甘い香りを感じます。一般的なベルジャンホワイトよりもコリアンダーシードと柑橘の香りは強いです、そして飲み口はスッキリしています。
Aroma ★★★★☆
Malty ★★☆☆☆
Bitter ★☆☆☆☆