ビールを注いでいる手とビールジョッキ
ビールのグラス。木製の背景と暗い環境で置かれている

1. 下田ブリューイングカンパニー
  グリーンルームXPA  M:950 L:1350

2. 下田ブリューイングカンパニー
  パライソ ヘイジーIPA   M:1010 L:1430

3. 下田ブリューイングカンパニー
  下田ラガー   M:950 L:1350

4. 下田ブリューイングカンパニー
  ギミスターレットレッドエール M:1010 L:1430

5. 下田ブリューイングカンパニー
  ゼファーウェストコーストIPA M:1010 L:1430

6. 下田ブリューイングカンパニー
  オアシス ハードセルツァー M:1010 L:1430

7. いわて蔵ビール
  伝統的なヘフェヴァイツェン M:1060 L:1510

8. スワンレイクビール
  ポーター M:1170 L:1670

9. 長嶺酒造
  L.A.F.Aピーチレモンティー M:1230 L:1750

10. 志賀高原ビール
  其の十 インペリアルIPA M:1230 L:1750

11. 白馬クラフト
  トロピカルスノーヘイジーIPA M:1290 L:1830

12. ワイルドライドブリューイング
  エレクトリフライIPA M:1360 L:1770

13. ロストコーストブリュワリー
  ヘイジーIPA M:1230 L:1750

今日のビール

FLOW

Pale Ale

 ¥940 / 280ml

 ¥1230 / 420ml

Crisp, Fruity, Citrus, Balanced

Flow Pale Aleは軽い飲み口でもホップのフレーバーをしっかりと味わえる、満足感あるAmerican Pale Aleです。IPAほど高いABVはいらないけど、ホップのフレーバーが強いビールが飲みたい方に最適。
Aroma ★★★☆☆
Flavor ★★★★☆
Malty ★★☆☆☆
Bitter ★★☆☆☆

Shimoda Brewing Beers

海の背景に、色とりどりの衣装を着た女性の後ろ姿と、帆船のイラスト。ビールのラベルデザイン。

DRIFT

Hazy IPA

¥990 / 280ml

¥1290 / 420ml

Smooth, Fruity, Citrus, Bold


かすんだ淡いオレンジ色。トロピカルで柑橘系の、そしてダンクホップの濃厚なアロマと風味。
シルキーな口当たりと甘い後味、そしてホップの苦味のバランスが絶妙。
Aroma ★★★★☆
Flavor ★★★★☆
Malt★★★☆☆
Bitter ★★☆☆☆

紫色の海と空を背景に、若者がビーチを歩いている。背中を向けており、棒を持っている。左上と下に白い文字で『SHIMODA BREWING COMPANY』『DRIFT』『HAZY IPA』『ABV: 5.7%、IBU: 20』と書かれている。

GROOVE

Red DIPA

¥990 / 280ml

¥1290 / 420ml

Bold, Dank, Bready, Toffee


透明で深みのある琥珀色。定番ホップと新種のアメリカンホップを組み合わせ、柑橘系、フルーティー、そして芳醇なアロマと風味を生み出します。
パン、トフィー、そしてほのかなロースト麦芽の風味。ドライな後味が楽しめます。
Aroma ★★★☆☆
Flavor ★★★☆☆
Malt★★★☆☆
Bitter★★★☆☆
赤い海と帆船の背景に、サングラスとヘッドフォンをつけた多彩な色使いの男の肖像画と、白字で「SHIMODA BREWING COMPANY GROOVE RED DIPA ABV 6.9% IBU 41」と書かれているポスター

NOVA

Sour Ale

¥1040 / 280ml

¥1360 / 420ml

Passion Fruit, Peach, Hoppy, Sour

パッションフルーツとピーチをふんだんに使⽤したフルーツサワー。
⻨汁の乳酸発酵は⻨芽に付着した単⼀ではない乳酸菌を使い発酵させるため、とても複雑な酸味の特性を持ちます。
フルーツとの相性も素晴らしく、爽やかなだけではない、フレーバーの奥⾏きを感じます。
Aroma ★★★★☆
Flavor ★★★★☆
Malty ★☆☆☆☆
Bitter ☆☆☆☆☆
Sour ★★★☆☆
ビールのラベル。Shimoda Brewing CompanyのNOVA Sour Ale。桃とパッションフルーツのフレーバー。アルコール度数6.2%、IBU7。

CHILL

Helles

 ¥890 / 280ml

 ¥1160 / 420ml

Classic, Clean, Malty, Balanced

このヘレスビールは、ドイツ産ホップが織りなす上品な香りが特徴。清々しい空気を思わせる心地よい芳香です。ドイツ産麦芽100%で丁寧に醸造された味わいは、ホップの生き生きとした個性を際立たせつつ深みのあるモルトの旨みを存分にお楽しみいただけます。雑味のないすっきりとした甘さ控えめの余韻が次の一口へと誘うでしょう。
Aroma ★★☆☆☆
Flavor ★★☆☆☆
Malty ★★★☆☆
Bitter ★☆☆☆☆
海辺でリラックスしている女性のイラストと、シモダ醸造会社のクラフトビールのラベルデザイン

SUNSET

White Ale

¥940 / 280ml

¥1230 / 420ml

『New Age White』とスタイルを銘打って作ったこの小麦のビールは、ベルジャンホワイトのようにコリアンダーシードと静岡名産の『ニューサマーオレンジ』のピールで爽やかな香りと味わいをつけています。バナナのような甘い香りを感じます。一般的なベルジャンホワイトよりもコリアンダーシードと柑橘の香りは強いです、そして飲み口はスッキリしています。
Aroma ★★★★☆
Malty ★★☆☆☆
Bitter ★☆☆☆☆
カラフルな夕焼けの風景の絵画。左側にヤシの木があり、太陽が沈む様子や海の波が描かれている。